No Widgets found in the Sidebar

CARA BUAT KUE LUMPUR TANPA RIBET

Salah satu kue yang bisa anda coba sendiri untuk membuatnya di rumah yakni kue lumpur. Kue lumpur adalah jenis kue yang sangat mudah untuk dibuat dan tanpa menggunakan oven. Nah, berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan:

  • 500 gram pure labu kuning
  • 3 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 250 gram gula pasir
  • ½ sdt garam atau secukupnya
  • 1 sdt vanili
  • 250 gram tepung terigu serbaguna
  • 450 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 helai daun pandan yang telah diikat
  • 100 gram margarine yang telah dilelehkan
  • Keju untuk topping secukupnya

Cara membuat:

  • Masak santan dengan daun pandan sampai mendidih dan dapat di dinginkan
  • Kocok telur dengan gula pasir sampai mengembang dengan hasil warna pucat. Selanjutnya tambahkan garam serta vanili dan kocok secara terus menerus sampai rata
  • Santan dapat dimasukkan sedikit demi sedikit sambil dikocok terus menerus menggunakan mixer dan dengan kecepatan rendah maupun dapat diaduk dengan spatula
  • Berikutnya masukkan pure labu secara bergantian dengan tepung terigu dan aduk sampai rata
  • Masukkan margarine yang telah dilelehkan dan aduk sampai rata
  • Selanjutnya panaskan cetakan kue lumpur dan tuang adonan dan tutup terlebih dahulu. Anda dapat menggunakan api kecil.
  • Jika sudah ¾ matang, anda dapat memberikan topping dan lanjut memasak sampai matang
  • Jika sudah matang, anda bisa hidangkan kue lumpur dengan minum the bersama keluarga supaya tambah nikmat by: sakongkiu

By Rachel