KUE BOLU GULUNG PELANGI
Kue bolu gulung pelangi, selain bentuknya yang unik, rasanya juga tidak diragukan lagi. Nah, inilah salah satu resep sederhana cara membuat bolu gulung pelangi.
Bahan:
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- ½ sdm emulsifier
- 125 gram tepung terigu
- 25 gram susu bubuk dancow
- 160 ml minyak atau secukupnya
- Buttercream dan selai strawberi
Cara membuat:
- Campurkan telur, gula, emulsifier dan kocok menggunakan mixer hingga mengembang kental dan berwarna pucat
- Jika sudah, maka mixer dapat dikecilkan kecepatannya dan masukkan tepung terigu, susu hingga tercampur rata dan masukkan minyak
- Bagi adonan sesuai dengan warna yang akan dibuat
- Untuk warna pertama dapat di kukus selama 5 menit dan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu
- Aabila sudah, maka dapat ditimpa dengan warna kedua dan kukus 5 menit lagi hingga sampai warna terakhir kukus 15 menit
- Selanjutnya angkat dan tunggu hangat untuk dikeluarkan dari loyang
- Potong bolu pelangi pada waktu sudah cukup dingin